Beschrijving
Loukoumades Griekse oliebolletjes – zelf bakken – Giotis
Loukoumades zijn traditionele Griekse oliebolletjes. Van het merk Giotis, om zelf te bakken. Uit Griekenland.
Bereidingswijze
- Meng in een grote kom de inhoud van de mix voor loukoumades met de gist met 300 g (1½ kopje) lauw water tot een dik vloeibaar beslag ontstaat.
- Dek de kom af met een handdoek en laat het beslag op een warme plek ongeveer 45 minuten rijzen.
- Neem kleine porties van het beslag met een theelepel en frituur ze in voldoende hete olie. Zodra de olie heet is, zet u het vuur iets lager (ongeveer 180°C). U kunt ook met uw hand kleine bolletjes beslag vormen: knijp het beslag door uw gesloten vuist, pak met een natte lepel telkens een kleine hoeveelheid van uw hand en laat deze in de hete olie vallen.
- Bak de loukoumades goudbruin en leg ze op een schaal, bestrooid met suiker.
- Serveer de loukoumades warm met honing en kaneel, of met chocolade- of aardbeiensiroop. Ook lekker met een saus van suiker en water, op smaak gebracht met kaneel, sinaasappel, vanille, mandarijn of citroen.
Mix voor loukoumades met gist
Zoete ideeën om te genieten van Giotis-loukoumades
Loukoumades met fruit
- Bereid het beslag volgens de basisbereidingsinstructies en laat het rijzen.
- Laat een blik ananas uitlekken en snijd elke schijf ananas in vier stukken. In plaats van ananas kunt u ook stukjes banaan of appel gebruiken, nadat u de pitjes heeft verwijderd.
- Zodra het beslag klaar is om te frituren, voegt u de stukjes fruit toe en roert u voorzichtig.
- Verhit olie in een frituurpan. Pak de stukjes fruit één voor één vast en laat ze in de hete olie vallen.
- Leg de bereide loukoumades op een schaal en schenk er honing overheen.
Loukoumades met chocolade of noten
- Bereid de loukoumades volgens de bereidingsinstructies.
- Leg ze op een schaal en schenk er Giotis-chocoladesiroop overheen.
- U kunt ze ook serveren met noten naar eigen smaak.
Voedingswaarde
| Gemiddelde waarde | Per 100 g product | Per portie* bereid product | % RI per portie |
|---|---|---|---|
| Energie | 1433 kJ / 338 kcal | 965 kJ / 232 kcal | 12% |
| Vetten | 1,2 g | 18 g | 26% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 2,1 g | 11% |
| Koolhydraten | 69 g | 16 g | 6% |
| waarvan suikers | 3,3 g | 0,7 g | 1% |
| Eiwitten | 11 g | 2,5 g | 5% |
| Zout | 1,9 g | 0,43 g | 7% |
* Een portie is ongeveer 7 stuks bereid product.
RI: referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal).
De voedingswaarden van het bereide product zijn berekend volgens de instructies, zonder toevoeging van siroop.
Allergeneninformatie
Bevat: Tarwe (gluten)
Kan mogelijk sporen bevatten van:
- ei
- melk
- pinda’s
- soja
- sesam
- mosterd
- selderij
- noten
Ingrediënten
Tarwebloem, suiker, zout, rijsmiddel: mononatriumfosfaat, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, gist 2,2%.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.