Beschrijving

Grieks kookboek Yiayia kookt

Grieks kookboek Yiayia kookt. Door Sancha Schuurs
Een culinaire rondreis door Griekenland met streekgerechten, oude familierecepten, klassiekers en vegetarische schotels. Met maar liefst 125 recepten en verhalen.

Voor Grieken is lekker eten en drinken met familie en vrienden een belangrijk onderdeel van het dagelijks leven. Zij zitten uren samen aan tafel, zetten die vol met de heerlijkste schotels en delen die gezellig met elkaar, “Ola mazi” alles tegelijk lachen ze als ze in een taverna bestellen.

Iedereen kent natuurlijk de Griekse klassiekers zoals mousaka, dolamades en stifado. Maar de Griekse keuken kent nog vele onontdekte geheimen!

In dit kookboek vind je maar liefst 125 familierecepten, vegetarische schotels en heerlijke streekgerechten. Met als toegift mijn eigen favoriete klassiekers. elk gerecht heeft een eigen verhaal.

Van hartige stoofgerechten en geurige ovenschotels tot frisse salades, mezze en zoete lekkernijen: elk recept wordt begeleid door inspirerende verhalen en prachtige fotografie die je meenemen naar het zonnige Griekenland. De gerechten zijn toegankelijk en authentiek, met duidelijke instructies en een warme, persoonlijke toon.

Yiayia kookt is meer dan een kookboek – het is een culinaire reis vol herinneringen, smaken en tradities. Perfect voor iedereen die houdt van de mediterrane keuken, graag nieuwe smaken ontdekt of gewoon op zoek is naar troostrijke, huisgemaakte gerechten met een verhaal.

Een prachtig cadeau voor jezelf of voor de Griekenlandliefhebber in je leven. Met dit boek breng je niet alleen de smaken, maar ook de ziel van de Griekse keuken naar je eigen tafel. Kali orexi – eet smakelijk!